Probiotikler tüketildiklerinde sağlık üzerinde olumlu etki yaptıkları düşünülen mikro-organizmalardır. Saflaştırılmış ürünler bağırsak flora bozukluğuna bağlı ishallerde bağırsak düzenleyici olarak reçete edilebilirler. Probiyotikler, sindirim ve boşaltım sisteminin daha iyi çalışmasına ve de K vitamini gibi bazı önemli vitaminlerin üretilmesine yardımcı olurlar. Probiyotiklerin vücuttaki başlıca görevi, bağırsaktaki yararlı bakterileri artırmak ve zararlı bakterilerin sayısını azaltmaktır.